giovedì 26 novembre 2015

Agnello ripieno di mandorle e zenzero all'arancia...come siamo diventati grandi...Punjena jagnjetina sa bademom, djumbirom i pomorandzom...kako smo postali veliki





Coloro che negli anni ’80 erano sufficientemente grandi da poter uscire la sera tardi potrebbero considerarsi senza ombra di dubbio adolescenti felici e sereni.

Per i ventenni di quel periodo Belgrado rappresentava la stessa cosa che  aveva rappresentato per i loro genitori negli anni ’50.

giovedì 5 novembre 2015

Zuppa di fagioli (serbian confort food)...Corbast pasulj (srpski confort food)...






I Serbi sono decisamente un popolo eccesivo. Da generazioni vanno su tutte le furie se la vittoria a Kosovo Polje contro i Turchi nel 1389 viene interpretata dagli storici come una sconfitta, negli anni ‘90 erano capaci di avvolgere con un velo nero il Monumento del ringraziamento alla Francia per il suo appoggio durante la Prima guerra mondiale e